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Descripción de la receta Almejas a la parmesana
Al mezclar las almejas con el queso parmesano, obtendremos esta espléndida tapa o ración a la que nadie podrá resistirse.Recetas de Mariscos » Moluscos
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 24 Abril de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Almejas a la parmesana?
- 1 kg. de almejas
- 125 gr. de mantequilla
- 1 copa de vino blanco
- Orégano
- Sal
- Pimienta negra
- 200 gr. de queso parmesano
¿Cómo se prepara Almejas a la parmesana?
Lavamos bien las almejas y las dejamos en agua y sal durante una hora.
Una vez pasada la hora, escurrimos las almejas y las colocamos en una fuente para el horno. Las salpimentamos, le echamos la copa de vino blanco, la mantequilla (repartiéndola en tacos por toda la bandeja), el queso parmesano y para acabar el orégano. Lo ponemos en el horno unos diez minutos a 200 grados y listo.
Como veis, es muy fácil de hacer, y también bastante rápido. Por eso, y porque están deliciosas, son una receta recomendable para acontecimientos especiales como Nochebuena, Navidad, Nochevieja, y celebraciones varias.
** Foto orientativa obtenida de la web: "elle.es"
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